Обикновената вода, черното кафе и червеното вино са трите напитки, които изследователят на дълголетието Дан Бютнер откроява като редовно присъстващи в храненето на хора, които могат да достигнат 100-годишна възраст, съобщава NOVA. Това наблюдение описва навици, но само по себе си не установява причинно-следствена връзка с дълголетието.

Водата е поставена на първо място. Редовният прием на течности през деня подпомага нормалните функции на организма, включително работата на бъбреците и сърдечно-съдовата система, се посочва в публикацията.

Кафето в този списък е черно — без добавени захар и сметана. Според цитираното обобщение редовната му консумация се свързва с по-нисък риск от диабет тип 2 и някои неврологични заболявания. Полифенолите и други биоактивни вещества в напитката се проучват заради потенциалните им противовъзпалителни свойства.

Третата напитка е червеното вино, традиционно поднасяно с храна в някои райони, известни с дълголетието на жителите си, сред които Сардиния. Като възможно значими съставки са посочени ресвератролът и флавоноидите.

Наличието на вино в традиционен хранителен модел не означава, че алкохолът е средство за по-дълъг живот.

Публикацията не посочва конкретни първични проучвания, методология, размер на извадките или големина на наблюдаваните ефекти. Затова изводите следва да се четат като обобщение на наблюдения, приписвани на Бютнер, а не като независимо потвърдена препоръка или доказана рецепта за дълголетие.